PARTISIPASI MAHASISWA KKN DALAM PEMETIKAN DAN PENGOLAHAN TEH DI DESA PUSAKA MULYA KECAMATAN KIARA PEDES

Authors

  • Mira Aryani Sekolah Tinggi Agama islam Riyadhul Jannah Subang
  • Susi Hidayat Sekolah Tinggi Agama islam Riyadhul Jannah Subang
  • Indah sartika putri Sekolah Tinggi Agama islam Riyadhul Jannah Subang
  • Dea amorita Sekolah Tinggi Agama islam Riyadhul Jannah Subang
  • Futhi Zahra Shofia Sekolah Tinggi Agama islam Riyadhul Jannah Subang
  • Ajat Saputra Sekolah Tinggi Agama islam Riyadhul Jannah Subang

Keywords:

Pemetiakan teh, pengolahan, perkebunan masyarakat

Abstract

Kegiatan pemetikan teh dan mengikuti proses pengolahannya untuk memperluas pengetahuan dan pengalaman. Kegiatan penelitian ini dilaksanakan di perkebunan masyarakat yang ada di Desa Pusaka Mulya, Kecamatan Kiara Pedes, Kabupaten Purwakarta pada bulan Agustus sampai September 2023. Metode yang dilakukan dalam kegiatan penelitian terbagi atas dua yaitu metode kualitatif. Metode ini langsung dilakukan secara aktif mengikuti dalam kegiatan pemetikan teh sampai dengan pegolahannya dan sekaligus wawancara guna untuk mengetahui tinggi bidang petik, diameter bidang petik, tebal daun pemeliharaan agar bisa menghasilkan daun teh yang baik dan maksimal untuk mencapai target yang dibutuhkan.

References

Ita Purnami, K., Anom Jambe, A., & Wisaniyasa, N. W. (2018). Pengaruh Jenis Teh Terhadap Karakteristik Teh Kombucha. Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 7(2), 1. https://doi.org/10.24843/itepa.2018.v07.i02.p01

Perkebunan, D. I., Gambung, T. E. H., Barat, J., Sita, K., & Herawati, E. (2017). Gender Relation in Tea Plucking Workers : A Case Study of Gender Division of Labour and Gender Relation in Gambung Tea Plantation , West Java RELASI GENDER PADA PEKERJA PEMETIKAN TEH : STUDI KASUS PEMBAGIAN KERJA DAN RELASI GENDER Gender Relation in Tea P. April.

Ridwan, M., AM, S., Ulum, B., & Muhammad, F. (2021). Pentingnya Penerapan Literature Review pada Penelitian Ilmiah. Jurnal Masohi, 2(1), 42. https://doi.org/10.36339/jmas.v2i1.427

Tammah, S. U., & Trimo, L. (2018). Analisis Faktor Internal dan Eksternal pada Unit Pengolahan Teh Rakyat Kelompok Tani Barokah, Bandung. Jurnal Agro Industri Perkebunan, 6(2), 79. https://doi.org/10.25181/jaip.v6i2.778

Windhita, A., & Supijatno, . (2016). Pengelolaan Pemetikan Tanaman Teh (Camellia sinensis (L.) O Kuntze) di Unit Perkebunan Rumpun Sari Kemuning, Karanganyar, Jawa Tengah. Buletin Agrohorti, 4(2), 224–232. https://doi.org/10.29244/agrob.v4i2.15025

Downloads

Published

2023-09-25

How to Cite

Mira Aryani, Susi Hidayat, Indah sartika putri, Dea amorita, Futhi Zahra Shofia, & Ajat Saputra. (2023). PARTISIPASI MAHASISWA KKN DALAM PEMETIKAN DAN PENGOLAHAN TEH DI DESA PUSAKA MULYA KECAMATAN KIARA PEDES. JURNAL PENGABDIAN MANDIRI, 2(9), 1893–1898. Retrieved from https://mail.bajangjournal.com/index.php/JPM/article/view/6515

Issue

Vol. 2 No. 9: September 2023

Section

Articles

License

Copyright (c) 2023 JURNAL PENGABDIAN MANDIRI

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.