Muhammad Zidane Fahrultullah, Rosie Oktavia Puspita Rini, Miratia Afriani, Agung Arif Gunawan. SUBTITUSI TEPUNG CANGKANG TELUR DALAM PEMBUATAN SCONES PENGGANTI TEPUNG TERIGU. JIRK [Internet]. 2026 Jan. 3 [cited 2026 Mar. 8];5(8):9273-80. Available from: https://mail.bajangjournal.com/index.php/JIRK/article/view/12115