Tri Adli Putri Agustina. 2025. “PENGEMPUKAN DAGING SAPI DENGAN SISTEM MARINASI BEBERAPA BAHAN TAMBAHAN TERHADAP SIFAT FISIK, ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN PROTEIN”. Journal of Innovation Research and Knowledge 4 (10):7609-18. https://doi.org/10.53625/jirk.v4i10.9865.