Tri Adli Putri Agustina. (2025). PENGEMPUKAN DAGING SAPI DENGAN SISTEM MARINASI BEBERAPA BAHAN TAMBAHAN TERHADAP SIFAT FISIK, ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN PROTEIN. Journal of Innovation Research and Knowledge, 4(10), 7609–7618. https://doi.org/10.53625/jirk.v4i10.9865