EVALUASI NUTRISI PAKAN BS DAN PROBIOTIK DARI BIOAKTIFATOR SUBSTRAT ORGANIK BEKAS MAGGOT (KASGOT) SEBAGAI PAKAN AYAM KAMPUNG

Dini Julia Sari Siregar

Authors

Dini Julia Sari Siregar Program Studi Peternakan, Fakultas Sains Dan Teknologi, Universitas Pembangunan Panca Budi

Keywords:

Protein Kasar, Lemak Kasar, Serat Kasar Dan Gross Energi, Probiotik

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kualitas nutrisi pakan berbasis maggot BSF dan potensi probiotik kasgot sebagai pakan ayam kampung. Hipotesis penelitian pada penelitian ini adalah pemberian pakan BS dan potensi probiotik dari bioaktifator substrat organik bekas maggot (kasgot) dapat menggantikan pakan konvensional pada ayam kampung. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian adalah metode eksperimental menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan yang diberikan adalah sebagai berikut = P0: kontrol (Pakan konvensional); P1: Pakan konvensional 75% + Pakan BS dan Probiotik dari Bioaktifator Substrat Organik Bekas Maggot (Kasgot) 25%; P2: Pakan konvensional 50% + Pakan BS dan Probiotik dari Bioaktifator Substrat Organik Bekas Maggot (Kasgot) 50%; P3: Pakan konvensional 25% + Pakan BS dan Probiotik dari Bioaktifator Substrat Organik Bekas Maggot (Kasgot) 75%; P4: Pakan BS dan Probiotik dari Bioaktifator Substrat Organik Bekas Maggot (Kasgot) 100%. Parameter yang diamati dalam penelitian ini adalah analisis kandungan nutrisi meliputi protein kasar, lemak kasar, serat kasar, dan energi bruto. Kesimpulan dari penelitian ini adalah Perlakuan P4 terbukti memberikan hasil nutrisi tertinggi, dengan gross energy sebesar 3111,3924 cal/100g, protein kasar 20,1711%, dan lemak kasar 5,5023%. Peningkatan ini menunjukkan bahwa kombinasi pakan bekas sisa (BS) dan kasgot mampu secara signifikan meningkatkan gross energy, lemak kasar, dan protein kasar dibandingkan dengan pakan kontrol (P0).

References

DEDE, N. (2022). POTENSI BERBAGAI VARIASI DOSIS MIKROORGANISME LOKAL (MOL) PADA MEDIA TUMBUH TERHADAP PERTUMBUHAN MAGGOT (Hermetia illucens). UIN RADEN INTAN LAMPUNG.

Gaznur, Z. M., Koesmara, H., Armia, Y., & Jeksi, S. (2022). Teknologi Teknologi Pakan Ekonomis Bahan Organik Berbasis Kiapu (Pistia stratiotes L) dan Maggot (Hermetia Illucens): Kiapu, Manggot, Pakan, Fermentasi, Ayam. AMMA: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(05), 457–461.

Hutapea, A. R., & Siregar, D. J. S. (n.d.). Quality of Cow Manure Compost Using Effective Microorganism (EM4) and Black Soldier Fly (BSF) Fly Larvae (Maggot).

Karyono, T., Herlina, B., & Aryuni, H. (2023). Pemberian Tepung Maggot (Hermetia Illucens) Dalam Ransum Yang Mengandung Fitobiotik Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera) Terhadap Bobot Karkas Dan Persentase Karkas Ayam KUB. JURNAL PETERNAKAN SILAMPARI (JPS) ISSN: 2089-4791, 2(1), 1–13.

Magdalena, S., Natadiputri, G. H., Nailufar, F., & Purwadaria, T. (2013). Pemanfaatan produk alami sebagai pakan fungsional. Wartazoa, 23(1), 31–40.

Mangisah, I., Mulyono, M., & Yunianto BI, V. D. (2022). Maggot bahan pakan sumber protein untuk unggas.

Qibtia, A. M., Tyas, I., Kusbianto, D. E., & Khasanah, H. (2023). Pengaruh substrat pertumbuhan terhadap produksi larva black soldier fly dan karakteristik kasgot. Conference of Applied Animal Science Proceeding Series, 4, 9–19.

Sari, M. L., Sandi, S., Sahara, E., Ali, A. I. M., & Relti, R. (2022). Pengaruh Pemberian Probiotik dan Tepung Kunyit dalam Ransum Terhadap Saluran Pencernaan itik Pegagan: The Impact of Adding Probiotics and Turmeric Flour to Ducks’ Meals on Their Digestive Systems. Jurnal Ilmu Peternakan Dan Veteriner Tropis (Journal of Tropical Animal and Veterinary Science), 12(2), 143–150.

Siregar, D. J. S., Warisman, W., & Setyaningrum, S. (2024). PELATIHAN PEMBUATAN KOMPOS KOTORAN SAPI MENGGUNAKAN EFEKTIF MIKROORGANISME (EM4) DAN BEKAS MAGGOT (KASGOT) DI KELOMPOK TANI TERNAK MAJU. J-ABDI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(3), 369–376.

Siregar, D. J. S., Warisman, W., & Zamriyetti, Z. (2023). Pemberdayaan Masyarakat Dengan Budidaya Maggot Dan Pupuk Kasgot Untuk Meningkatkan Nilai Guna Sampah Organik Rumah Tangga. Jurdimas (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Royal, 6(4), 598–604.

Suprayitno, E., & Sulistiyati, T. D. (2017). Metabolisme protein. Universitas Brawijaya Press.