KONSTRUKSI SOSIAL PADA KALANGAN GENERASI Z DI GADING SERPONG
Keywords:
Generasi Z, Jamu, Konstruksi SosialAbstract
Penelitian ini bertujuan menganalisis konstruksi sosial jamu di kalangan Generasi Z dengan menggunakan kerangka Berger dan Luckmann. Metode kualitatif dengan wawancara mendalam terhadap 15 informan Generasi Z di Gading Serpong digunakan. Hasil menunjukkan bahwa pandangan Generasi Z terhadap jamu dibentuk melalui interaksi sosial kompleks. Keluarga adalah agen sosialisasi paling dominan, memicu eksternalisasi dan internalisasi awal jamu sebagai minuman sehat. Obyektivasi makna jamu di lingkungan sosial bersifat kontekstual; internalisasi hanya kuat dalam lingkaran sosial yang erat. Sementara itu, media sosial dan influencer menjadi saluran obyektivasi modern, namun Generasi Z bersikap kritis dan memprioritaskan kredibilitas konten berbasis riset daripada tren. Kesimpulannya, konstruksi jamu dicirikan oleh interaksi antara tradisi keluarga dan selektivitas modern, mengindikasikan perlunya inovasi produk dan konten digital yang kredibel untuk menjembatani warisan budaya dengan preferensi kontemporer.
References
Nizar, Rini, Latifa s., dan Hanifah U. A. 2023. Persepsi Generasi Z Terhadap Makanan Khas Dari Sagu Di Provinsi Riau. Jurnal Agri Sains. Vol. 7. No. 1. PP: 18-31.
Ridzki, Aulia dan Rudhi A. 2023. Analysis Of The Development Of Tumpeng As An Identity In Java Island. Journal Of Culinary. Vol.5. No. 1.
Aini, A. N., et al., 2024. Peran Kuliner Tradisional Nusantara dalam Memengaruhi Kegiatan Ekonomi dan Bahasa di Indonesia. Jurnal Pendidikan Tambusai. Vol. 8. No. 2. PP:22243-22252.
Abdillah, F., Sri F. A., dan Timotius A. R. 2023. Indigenous Festival dan Pembelajaran Gastronomi Pada Program Studi Bisnis Perhotelan. Jurnal Gastronomi Indonesia. Vol. 11., No.2. PP: 171-192.
Sari, et al., 2023. Wisata Gastronomi: Mengenal Budaya dan Sejarah Melalui Makanan Lokal ‘Sate Rembiga’ Di Mataram. Jurnal Media Bina Ilmiah. Vol. 17. No. 9. PP: 2075-2095.
Pranadewi, Putu M. A. 2021. Tingkat Kesukaan terhadap Minuman Loloh Don Piduh Melalui Uji Organoleptik. Jurnal Gastronomi Indonesia. Vol. 9. No. 1. PP: 1-7.
Andri, Banyu L. W., et al. 2025. Revitalisasi Jamu: Strategi Pelestarian Minuman Tradisional untuk Menarik Minat dan Kesadaran Generasi Z. Jurnal Pendidikan Tambusai. Vol. 9. No. 1. PP: 734-739.
Costa, Stellah Ferdiany Da dan Wiwik N. S. 2024. Modifikasi Jamu sebagai Potensi Wisata Gastronomi untuk Generasi Muda di Jakarta Pusat. Jurnal Pariwisata dan Perhotelan. Vol. 2, No.1: 1-13. Link URL: https://journal.pubmedia.id/index.php/pjpp/article/view/3300/3240
Anggoro, Ayub D. et al. (2023). Manajemen Event Budaya Sebagai Daya Tarik Wisata di Kabupaten Ponorogo. Jurnal Ilmu Sosial dan Pendidikan. Vol. 7. No. 1. PP: 570-580.
Anonim. (2024). Festival Kuliner Serpong 2024. Malserpong.com. Html: https://www.malserpong.com/events/event-event/festival-kuliner-serpong-2024. Diakses pada 09 Maret 2025.
Alexander, Hilda B. (2023). Gading Serpong “The City That Never Sleeps” yang Terus Melesat. Kompas.com. Html: https://www.kompas.com/properti/read/2023/07/20/070000321/gading-serpong-the-city-that-never-sleeps-yang-terus-melesat?page=all#google_vignette. Diakses pada 09 Maret 2025.
Dharma, F. Adhi. 2018. Konstruksi Realitas Sosial: Pemikiran Peter L. Berger Tentang Kenyataan Sosial. Kanal: Jurnal Ilmu Komunikasi. Vol.7, No.1: 1-9.
Romdani, Lisda. 2021. Teori Konstruksi Sosial: Sebuah Teori Bagaimana Warga Negara Memaknai Pelaksanaan Pemilihan Kepala Daerah di Masa Pandemic. JISIP: Jurnal Ilmu Sosial dan Ilmu Politik. Vol.10, No.2: 116-123.
