ANALISIS PENERAPAN STRATEGI PEMASARAN (MARKETING MIX) PADA KAFE KEBOON KOPI BATAM
Keywords:
Strategi Pemasaran, MarketingMix (4P), Kualitatif Action Research, Cafe Keboon KopiAbstract
Tingginya persaingan di sektor kuliner Batam menuntut implementasi strategi pemasaran yang efektif untuk meningkatkan penjualan. Penelitian ini bertujuan menganalisis implementasi dan kontribusi elemen bauran pemasaran (4P) yang paling efektif di Keboon Kopi Batam. Menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan Action Research, data dikumpulkan dari Manajer, Supervisor, dan staf melalui wawancara, observasi juga melibatkan studi dokumentasi, yang kemudian dianalisis dengan menggunakan model Miles dan Huberman. Temuan penelitian mengungkapkan bahwa elemen Tempat (Place) menjadi keunggulan strategis utama, yang diperkuat oleh posisi kafe di Palmspring Batam Centre serta desain interior yang memikat. Keunggulan ini diperkuat oleh elemen Produk (Product) melalui konsistensi kualitas dan inovasi R&D menu. Sementara itu, Harga (Price) dan Promosi (Promotion) berfungsi sebagai alat taktis untuk meningkatkan transaksi. Kesimpulan utama adalah bahwa efektivitas pemasaran ditentukan oleh kombinasi keunggulan lokasi dan suasana (Place) sebagai daya tarik utama, didukung kualitas produk yang konsisten sebagai faktor retensi pelanggan.
References
Aristyanisa Ramadhani. (2023). Identifikasi Pengembangan Pariwisata Berdasarkan 3a (Atraksi, Aksesibilitas, Dan Amenitas) Pada Kampung Semanggi Surabaya. Jurnal Pariwisata Indonesia, 19(2), 53–62. https://doi.org/10.53691/jpi.v19i2.396
BPS Batam. (2024). Perkembangan Pariwisata Kota Batam Desember 2023. Badan Pusat Statistik Kota Batam, 07, 1–8. https://batamkota.bps.go.id/pressrelease/2024/02/02/574/perkembangan-pariwisata-kota-batam--desember-2023.html
C. Prihandoyo. (n.d.). Kata Kunci: SWOT; Bauran Pemasaran; Volume Penjualan. 189–193.
Daengs, A. (2023). Efektifitas Strategi Pemasaran Kopi Luwak Arabika “Rollaas” Terhadap Volume Penjualan Pada PT. Rolas Nusantara Mandiri - Surabaya. Digital Bisnis: Jurnal Publikasi Ilmu Manajemen Dan E-Commerce, 2(4), 343–363. https://doi.org/10.30640/digital.v2i4.2001
Folia, L. L., & Octavia, A. N. (2024). Analisis Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Daya Saing Pada Restoran Makanan Cepat Saji Rocket Chicken Tlogosari Raya. Jurnal Pundi, 8(1), 45. https://doi.org/10.31575/jp.v8i1.543
Iman Telaumbanua, T., Mendrofa, Y., Beniah Ndraha, A., & Zalukhu, Y. (2024). Analisis Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Volume Penjualan Pada UD. Tahu Murni Kota Gunungsitoli. Journal of Accounting and Finance Management, 5(4), 674–687. https://doi.org/10.38035/jafm.v5i4.754
Kotler & Keller, 2016. (2016). principles of marketing. In Early Greek Mythography, Vol. 1: Texts. https://doi.org/10.1093/oseo/instance.00295839
Legi Destana. (2023). Analisis Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Penjualan Produk Di Rumah Makan Varel Pineleng. Jurnal EMBA : Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 11(4), 893–903. https://doi.org/10.35794/emba.v11i4.51973
Mambu, T. C., & Montolalu. (2024). Strategi Pemasaran Kedai Kopi Janji Jiwa Tondano Jilid 571. Agri-Sosioekonomi, 20(1), 297–306. https://doi.org/10.35791/agrsosek.v20i1.54563
novie Tawas. (2024). PENGARUH STRATEGI PEMASARAN UNTUK MENINGKATKAN KINERJA PENJUALAN PADA COFFE SHOP PULANG MANADO. Jurnal EMBA, 12(2), 194–205.
Ridho Ivanza. (2024). Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Volume Penjualan Marketing Strategy To Increasing Sales Volume. JICN: Jurnal Intelek Dan Cendikiawan Nusantara, 1(November), 7765–7772. https://jicnusantara.com/index.php/jicn
Suryani, M. (2024). Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Penjualan Pada Dimsumkakilima.Id. Jurnal Widya, 5(1), 275–288. https://doi.org/10.54593/awl.v5i1.245
Tinaria, L., & Yulita, R. (2024). Strategi Pemasaran Digital Dalam Meningkatkan Penjualan Pada Cafe Candu Kopi. Journal Of Human And Education (JAHE), 4(6), 1362–1366. https://doi.org/10.31004/jh.v4i6.1784
Vincent, Bipianto, & Wasiman, 2024. (2024). Penerapan Analisis SWOT pada Keboon Kopi Cafe & Resto. Prosiding Seminar Nasional Ilmu Sosial Dan Teknologi (SNISTEK), 5(September), 91–98. https://doi.org/10.33884/psnistek.v5i.8068
wafa adila, S. (2024). Peranan Strategi Promosi Pemasaran Terhadap Peningkatan Volume Penjualan. JURNAL LENTERA: Kajian Keagamaan, Keilmuan Dan Teknologi, 13(1), 47-55., 3 (1)(1693–6922), 47–55.
Wahyuningsih, U. (2024). Analisis Strategi Pemasaran Dan Inovasi Produk Untuk Meningkatkan Volume Penjualan Pada Industri Garam Perspektif Ekonomi …. Journal of Management, Economics …, 3, 347–363. https://ejournal.iainu-kebumen.ac.id/index.php/maen/article/view/2498
