UJI KECERNAAN RANSUM KOMPLIT BERBASIS SILASE JERAMI PADI DENGAN PENAMBAHAN EM4 (EFFECTIVE MICROORGANISME) SECARA INVITRO

Ajar Aswad; Adhona Bhajana Wijaya Negara

Authors

Ajar Aswad Program Studi Peternakan, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Pembangunan Panca Budi, Medan, Indonesia
Adhona Bhajana Wijaya Negara Program Studi Peternakan, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Pembangunan Panca Budi, Medan, Indonesia

Keywords:

Jerami Padi, Kecernaan, Invitro

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efisiensi penggunaan aditif EM-4 peternakan pada silase ransum komplit berbasis silase jerami padi sebagai sumber serat yang berbeda terhadap kecernaan bahan kering dan kecernaan bahan organik in vitro. Penelitian ini menggunakan metode In Vitro. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) Non Faktorial yang terdiri dari 4 perlakuan dan 5 ulangan yaitu P0 (Silase ransum komplit mengandung 0% jerami padi), P1 (Silase ransum komplit mengandung 25% jerami padi), P2 (Silase ransum komplit mengandung 50% jerami padi), P3 (Silase ransum komplit mengandung 75% jerami padi). Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa silase ransum komplit berbasis silase jerami padi dengan penambahan EM4 secara invitro terbaik terdapat pada perlakuan P2 (Silase ransum komplit mengandung 50% jerami jagung) ditinjau dari KCBK dan KCBO

References

Andayani, J. 2010. Evaluasi Kecernaan In Vitro Bahan Kering, Bahan Organik, Protein Kasar Penggunaan Kulit Buah jagung Amoniasi dalam Ransum Ternak Sapi. Laporan Penelitian. Universitas Jambi. Jambi

Bahri, Syamsul., Muhammad Mukhtar, Nibras K. Laya, Ida Susiyana Tur. 2022. Kecernaan in vitro Silase Pakan Komplit Menggunakan Jerami Jagung Organik dan Anorganik. Fakultas Pertanian. Universitas Negeri Gorontalo. Gorontalo. Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan Volume 8 Nomor 1: 84-95.

Firsoni, J. Sulistyo, A.S. Tjakradijaja dan Suharyono. 2008. Uji Fermentasi In Vitro terhadap Pengaruh Suplemen Pakan dalam Pakan Komplit.Pusat Aplikasi Teknologi Isotop dan Radiasi BATAN. Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor. hal: 233-240Ghose, T. K. 1987. Measurement of Cellulase Activities. Pure & Applied. Chem vol. 59, No. 2, 257-268

Hernaman, I. Hidayat, R. dan Mansyur. 2005. Pengaruh Penggunaan Molases dalam. Pembuatan Silase Campuran Ampas Tahu dan Pucuk Tebu Kering terhadap Nilai pH dan Zat-Zat Makanannya. Jurnal Ilmu Ternak. 5(2):94- 99.

Jaelani. A., A. Gunawan., I. Asriani 2014 Pengaruh Lama Penyimpanan Silase Daun Kelapa Sawit Terhadap Kadar Protein dan Serat Kasar. Fakultas Pertanian Jurusan Peternakan Universitas Islam Kalimantan. Ziraa’ah Volume 39 Nomor 1, februari 2014 Halaman 8-16 ISSN 1412-1468.

Jama'Ahni, Padang Hamid, Sirajuddin Abdullah. 2019. Performa Produksi Domba yang Diberi Silase Komplit. Mitra Sains, 7(1), 47-52.

Murni, S. dan S. Putra. 2004. Manipulasi Mikroba dalam Fermentasi Rumen Salah satu Alternatif untuk Meningkatkan Efisiensi Penggunaan Zat-Zat Makanan. Paper Jurusan Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan, Universitas Udayana.

Pandya P R. Singh K M, Parnerkar S, Tripathi A K, Mehta H H, Rank D N, Kathori R K and Joshi C G. 2010. Bacterial divesity in the rumen of indian surti buffalo (buballus bubalis), assessed by 16S rDNA analysis. J. Appl. Genet. 51:395-402.

Sabri, R., Kasmiran & A. Fadli, C. (2017). Daya Simpan Wafer Dari Bahan Baku Lokal sebagai Bahan Pakan Ternak Ruminansia. Jurnal Edukasi Sains Biologi. 6(1): 35-40 Universitas Almuslim Bireuen.Rubianti, A., P.TH. Fernandez, H.H. Marawali, dan E. Budisantoso. 2010. Kecernaan bahan kering dan bahan organik hay Clitoria ternatea dan Centrocema pascuorum CV Cavalcade pada sapi Bali lepas sapih. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner.

Silalahi, R. 2003. Uji Fermentabilitas dan Kecernaan In Vitro Suplemental Mineral Zn Anorganik dan Organik dalam Ransum Ruminansia. Skripsi. Program Studi Nutrisi dan Makanan Ternak. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor

Sutardi, T. 1979. Ketahanan Protein Bahan Makanan terhadap Degradasi oleh Mikroba dan Populasi Protozoa Rumen dan Pemanfaatannya bagi Produktivitas Ternak.Prosiding Seminar Penelitian dan Pengembangan Peternakan.Lembaga Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Bogor.

Thalib, A. 2002. Pengaruh Imbuhan Faktor Pertumbuhan Mikroba Dengan Dan Tanpa Sediaan Mikroba Terhadap Performans Kambing Peranakan Etawah (The effects of microbial growth factor with and without microbial preparation on perenakan etawah performance). JITV. 7:220-226.

Tilley, J. M. A., and Terry, R.A. 1966. A two Stage Technique for the in vitro Digestion of Forage Crop. Journal of British Grassland, 18, 104-111.

Trisnadewi, A. A. A. S. I G. L. Oka Cakra, Dan T. G. B. Yadnya. 2018. Kecernaan In-Vitro, Vollatyle Fatty Acid, Dan Amonia Silase Komplit Jerami Jagung Dengan Lama Waktu Penyimpanan Berbeda. Fakultas Peternakan Universitas Udayana. Pastura Vol. 8 No. 1: 29 – 32.

Zailzar, Lili. Sujono. Suyatno. Ahmad Yani. 2011. Peningkatan Kualitas dan Ketersediaan Pakan Untuk Mengatasi Kesulitan Di Musim Kemarau Pada Kelompok Peternak Sapi Perah. Jurnal dedikasi Volume.8