PEMBERDAYAAN PKK MELALUI PELATIHAN PEMBUATAN JAMU TRADISIONAL DENGAN MESIN GRANULATOR DI DESA POMAHAN
DOI:
https://doi.org/10.53625/jabdi.v3i5.6367Keywords:
covid-19, jamu, tradisional, mesin granulatorAbstract
Pandemi COVID-19 (Corona Virus Disease-19) yang terjadi sejak tahun 2020 berdampak signifikan terhadap perekonomian masyarakat Indonesia. Salah satu yang terdampak adalah desa Pomahan di Kecamatan Baureno Kabupaten Bojonegoro. Sejak era masa sulit pandemi warga berdagang jamu yang dibuat secara tradisional sebagai bentuk perlawanan terhadap virus covid-19. Riset menunjukkan bahwa 48,00% masyarakat Indonesia menggunakan jamu baik untuk menjaga kesehatan maupun untuk pengobatan karena sakit. Masyarakat yang mengkonsumsi jamu sebanyak 98,5% menyatakan manfaat dalam minum jamu. Dalam hal ini jamu yang dibuat oleh warga di desa Pomahan masih dalam proses yang tradisional dan pemasarannya dalam bentuk cair. Proses pembuatan jamu tradisional diantaranya menumbuk bahan ramuan, penyaringan dan pemerasan kemudian dilanjutkan dengan perebusan. Kerugian dari proses pembuatan jamu secara tradisional ini adalah proses lama, jumlah produksi terbatas, dan resiko tumbuhnya bakteri. Tujuan dari pengabdian di Program Kemitraan Masyarakat (PKM) adalah dengan memberikan bantuan alat mekanisasi untuk pembuatan jamu tradisional menjadi lebih efisien dengan mesin granulator. Pengembangan proses dari tradisional menuju mekanisasi ini diperlukan agar produktifitas meningkat, mendorong kemandirian di bidang teknologi serta meningkatkan kemampuan sumber daya masyarakat. Hasil yang didapatkan dalam program pemberdayaan PKK Desa Pomahan ini adalah masyarakat desa bisa memaksimalkan tugas tim penggerak PKK agar wilayah desa Pomahan semakin maju serta potensi masyarakat di desa Pomahan bisa bertumbuh pelatihan pembuatan jamu tradisional dengan mesin granulator.
References
Astuti ED. 14-File Utama Naskah-58-1-10-20210430. 2021;1(1).
Dwi Ferdiani R, Yudiono U, Murniasih TR. Penggunaan Mesin Modifikasi Jamu Tradisional untuk Meningkatkan Hasil Produksi. ABDI J Pengabdi dan Pemberdaya Masy. 2019;1(2):58–63.
Elfahmi, Woerdenbag HJ, Kayser O. Jamu: Indonesian traditional herbal medicine towards rational phytopharmacological use. J Herb Med [Internet]. Elsevier GmbH.; 2014;4(2):51–73. Available from: http://dx.doi.org/10.1016/j.hermed.2014.01.002
Farmasi I, Kedokteran F, Kedokteran KF, Airlangga U, Moestopo JP. Tingkat penerimaan penggunaan jamu sebagai alternatif penggunaan obat modern pada masyarakat ekonomi rendah-menengah dan atas 6RFLHW ¶ V DFFHSWDQFH OHYHO of herb as alternative to modern medicine for lower , middle , and upper class group. 2016;29(133–145):133–45.
Hanis NW, Marzaman A. Peran Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga dalam Pemberdayaan Perempuan di Kecamatan Telaga. Publik (Jurnal Ilmu Adm. 2020;8(2):123.
Karim RNS. Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat Melalui Optimalisasi Pengembangan dan Inovasi Bisnis Jamu Migunani Herbal. ALMUJTAMAE J Pengabdi Masy. 2022;2(2):185–90.
Kusumo AR, Wiyoga FY, Perdana HP, Khairunnisa I, Suhandi RI, Prastika SS. Jamu Tradisional Indonesia: Tingkatkan Imunitas Tubuh Secara Alami Selama Pandemi. J Layanan Masy (Journal Public Serv. 2020;4(2):465.
Pomahan PD. Data pekerjaan warga desa pomahan bojonegoro. 2023. p. https://pomahan-desa.id/first/statistik/1.
RISEKDAS. Laporan_Nasional_RKD2018_FINAL.pdf [Internet]. Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan. 2018. p. 674. Available from: http://labdata.litbang.kemkes.go.id/images/download/laporan/RKD/2018/Laporan_Nasional_RKD2018_FINAL.pdf
Sulistiawan A, Nurdiansyah D. Pelatihan Pembuatan Dan Penggunaan Mesin Pilin Pelepah Pisang Di Desa Pomahan Kecamatan Baureno. J SOLMA. 2022;11(3):479–86.
Sumarni W, Sudarmin S, Sumarti SS. The scientification of jamu: A study of Indonesian’s traditional medicine. J Phys Conf Ser. 2019;1321(3).
Puteri AO, Fakhriyah F, Wasilah S, Skripsiana NS, Noor MS. Pelatihan Pengolahan Produk Jahe Sebagai Upaya Pemberdayaan Masyarakat Di Masa Pandemi Covid-19. J Pengabdi ILUNG (Inovasi Lahan Basah Unggul). 2021;1(1):59.
