PENINGKATAN KETERAMPILAN MASYARAKAT PESISIR MELALUI PELATIHAN PENGOLAHAN GARAM KROSOK MENJADI PRODUK GARAM SPA
DOI:
https://doi.org/10.53625/jabdi.v1i6.537Keywords:
Garam krosok, Garam spa, PelatihanAbstract
Koperasi Garam (KUGAR) Muara Hasil terletak di Desa Pinggirpapas Kecamatan Kalianget Kabupaten Sumenep. KUGAR ini merupakan kelompok ekonomi produktif, berdiri sejak tahun 2011, bergerak di bidang tambak garam sebagai penyangga hasil garam rakyat. Hasil garam dijual dalam bentuk garam krosok sehingga pendapatan petani garam minim. Kendala mitra yaitu belum adanya inovasi produk olahan garam dan minimnya keterampilan SDM yang dimiliki mitra. Melalui kegiatan PKM akan dilakukan pelatihan dan pendampingan untuk mengatasi permasalahan tersebut yaitu aspek pengolahan dan pengembangan softskill. Hasil pelatihan berupa pemberian bekal keterampilan dalam memanfaatkan dan mengolah garam krosok menjadi produk garam spa yang bernilai ekonomis secara optimal, proses pengemasan, dan pemasaran serta menyediakan bahan baku tambahan yang dibutuhkan untuk membuat garam spa. Respon mitra sangat baik dan senang dengan kegiatan ini, serta keterampilan mitra dalam mengolah garam meningkat.
References
Laksmiani, N.P.L., et al. Pelatihan Pengolahan Garam dan Madu Menjadi Produk Masker Wajah Kepada Petani Garam Di desa Jimbaran Kecamatan Kuta Selatan. Universitas Udayana, 2015.
Mangkuprawira, Syfry. Manajemen Sumber Daya manusia Strategi. Jakarta: Ghalia Indonesia, 2002.
Putri, R. D., Destryana, R. A, Santosa, R. 2020. “Pemanfaatan Garam Krosok Sebagai Kreatif bisnis masyarakat Pesisir.” Journal of Food Technologi and Agroindustry 2, No.1 (Februari 2020), 15-19.
Rahmawati, Fitri. Materi Pelatihan Pengemasan dan Pelabelan disampaikan dalam Pelatihan Kewirausahaan bagi Kelompok UPPKS BPPM IY, 2013.
Ukhty, N., Yasrizal, dan Rozi, A. “Pelatihan Pembuatan Produk Kecantikan Berbahan dasar garam laut Di desa Lampanah, Aceh Besar.” Marine Kreatif 2, No.1 (April 2020), 1-7.
Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 6 Tahun 2014 tentang Desa.
Yuniastri, R., Putri, R.D., Ismawati. 2019. “Pelatihan Keterampilan Pengolahan Kue Berbahan Baku Lokal Di Katering Waskita.” Jurnal PADI 2, No.2 (Nopember 2019), 66-70.
