TINGKAT PENGETAHUAN BIJAK MEMILIH JAJANAN SEHAT UNTUK TUBUH KUAT SDN 1 SUMAMPIR

  • Annisa Putri Satriana Program Studi Pendidikan Profesi Apoteker, Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto
  • Dhista Kusuma Pratama Putri Program Studi Pendidikan Profesi Apoteker, Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto
  • Intan Sefti Handayani Program Studi Pendidikan Profesi Apoteker, Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto
  • Mellanni Kusnaidi Program Studi Pendidikan Profesi Apoteker, Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto
  • Veronika Bertua Simanjuntak Program Studi Pendidikan Profesi Apoteker, Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto
  • Yuspa Yuspa Program Studi Pendidikan Profesi Apoteker, Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto
  • Tunggul Adi Purwonugroho Program Studi Pendidikan Profesi Apoteker, Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto

Keywords

Elementary School Students, Healthy Snacks, Health Education, Knowledge

Abstract

Snacks serve as a vital source of energy and nutrients for school-aged children; however, their safety remains a significant concern due to potential health risks. Consuming unhygienic snacks or those containing hazardous substances can lead to various health issues, such as food poisoning, and negatively impact a child's nutritional status and academic performance. Elementary school students often select snacks based on visual appeal and taste rather than nutritional value, thereby increasing their exposure to unsafe food. This community service initiative aimed to enhance the knowledge and awareness of students at SDN 1 Sumampir regarding safe and healthy food choices through an educational program titled "Wisely Choose Your Snacks: Strong Body, No Medicine." The method employed focused on promotive and preventive education using interactive lectures, discussions, and visual aids—such as posters and educational games—involving 22 students from grades 4 and 5. The results indicated a significant improvement in student knowledge. The percentage of students in the "Excellent" category rose from 59.09% in the pre-test to 95.45% in the post-test. Statistical analysis using the Wilcoxon Signed-Rank Test yielded a p-value of 0.002 (p < 0.05), demonstrating a significant and uniform increase in students' understanding of healthy snacks.

References

[1] Aini, N. (2016). Mengubah Perilaku Jajan Sembarangan Pada Siswa Sekolah Dasar Melalui Penyuluhan Kesehatan. 1(1), 28–33.

[2] Asmi, N. F. (2024). Penyuluhan kesehatan mengenai pentingnya jajanan sehat dan bergizi di smk al amin. 03(02), 60–64.

[3] Fadhilah, M., Oktarina, A., Oktavia, A. D., Firmansyah, M., Ayuningsih, S. F., Aprilia, S., Florencia, S., & Sabitsa, S. E. (2023). Edukasi Pendidikan Gizi Terkait Bahaya Jajan di luar pada Anak Sekolah Dasar di Pedesaan dan Perkotaan Nutrition Education Related to The Dangers of Rural and Urban Areas. 7(3), 592–600.

[4] Kustriyani, M., Widyaningsih, T. S., & Prasetyo, A. (2013). Hubungan Peer Groupsupport Dengan Perilaku Memilih Jajanan Sehat Pada Anak Usia Sekolah Di Madrasah Ibtidaiyah (MI) Almukmin Prawoko Kota Pati. Mi.

[5] Lestari, M., Dzikri, A. R. M., Amaliyanti, S. D., Affandy, A. R., Diniah, A. H., & Andini,

[6] D. P. (2026). Jurnal Kesehatan dan Science Pengaruh Pendidikan Gizi Dengan Media Video Terhadap Pengetahuan Siswa. 2(1), 15–22.

[7] Lestari, R. R., & Febria, D. (2024). Efektivitas Penyuluhan Jajanan Sehat Upaya Penyehatan Kesehatan di Sekolah Dasar District Effectiveness of Healthy Snack Counseling Efforts for Health in Primary Schools. 2, 113–117.

[8] Maulana, R. H. (2013). Literature Review : Efektivitas Media Promosi Kesehatan Terhadap Pengetahuan Tentang Gizi Siswa Anak Sekolah Di Indonesia. 10–23.

[9] Putri, D. A., Sari, I. P., Afifah, I., Fahriza, M. G., Asthiningsih, N. W. W., & Mufilihatin,

[10] S. K. (2023). Peningkatan pengetahuan tentang jajanan sehat pada siswa sekolah dasar. 2, 1–7.

[11] Rahaju, A., Djajasasmita, D., & Suntana, M. S. (2023). Penyuluhan Jajanan Sehat dan Higienis di Desa Binaan Mekarsaluyu Kabupaten Bandung. 4, 12–19.

[12] Ridzal, D. A., Rosnawati, V., Studi, P., Biologi, P., Buton, U. M., & Buton, U. M. (2024). Edukasi Makanan dan Jajanan Sehat Serta Bergizi Pada Anak Sekolah Dasar. 3(2), 87–92. https://doi.org/10.37905/ljpmt.v3i2.26477

[13] Sari, D. P., Nyorong, M., & Nasution, Z. (2022). Pengaruh Penyuluhan Kesehatan Terhadap Perilaku Pencegahan Jajan di Luar Kantin Sekolah Dasar Negeri 060925 Kecamatan Medan Amplas The Effect of Counseling on the Behavior of Preventing Snacking Outside the State School Cateria 060925 Medan Amplas District. 8(1), 270–279.

[14] Sumarni, N., Rosidin, U., & Sumarna, U. (2020). menjadi lebih besar . sehat . Padahal jajanan tersebut mengandung zat-zat aditif yang dapat bersifat karsiogenik bagi dilarang digunakan untuk pangan seperti formalin , boraks , zat pewarna rhodamin ( Rismawati 2018 ). Hasil Riset Kesehatan Dasar ( Kemenkes 2013 ) menunjukkan prevalensi jajanan sehat dan jajanan tidak sehat . Karena kita ketahui bahwa pengetahuan dapat pada anak . Orang tua dapat diedukasi agar tidak memiliki kebiasaan memberikan uang jajan. 3(2), 289–297.

[15] Triwijayati, A. (2012). Kompetensi Anak Dalam Mengambil Keputusan Konsumsi serta Regulasi dan Pemberdayaan Konsumen Anak dalam Mengkonsumsi Makanan Jajanan. 10.

[16] Wardani, E. F., & Kurnia, F. (2019). Penyuluhan Makanan Jajanan Sehat dan Jajanan Tidak Sehat. 4(1), 4–9.

[17] Yanda, A., Milanisti, P., & Sulastri, M. (2025). Pengaruh Penyuluhan Kesehatan Tentang Stunting Dengan Media Booklet Dan Audiovisual Terhadap Pengetahuan Pada Mahasiswa Pgsd Semester V Di Universitas Pgri Silampari Kota Lubuklinggau The Effect Of Health Counseling On Stunting With Booklet And Audiovisual Media Towards Pgsd Semester V Students ’ Knowledge At Pgri Silampari University Of Lubuk Linggau City. 1(2), 77–82.

2026-06-07