IMPLEMENTASI PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT PADA PENGEMBANGAN PRODUK BERAS KENCUR DI SMKN 1 MAS UBUD

  • Nyoman Ning Nusha Nur Pertiwi Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional
  • I Wayan Eka Sudarmawan Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Keywords

Program Kemitraan Masyarakat, Spa Tradisional, Beras Kencur, Pengembangan Produk, SMKN 1 Mas Ubud

Abstract

Program Pengabdian Kemitraan Masyarakat (PKM) ini fokus pada pengembangan produk spa tradisional berbasis beras kencur guna meningkatkan kompetensi peserta didik sekaligus melestarikan kearifan lokal di SMKN 1 Mas Ubud. Tujuan kegiatannya adalah membekali siswa dengan pengetahuan dan keterampilan dalam mengolah bahan alami menjadi produk bernilai ekonomis. Metode yang digunakan meliputi sosialisasi, pelatihan pembuatan produk, pendampingan praktik, serta evaluasi. Peserta diberikan pemahaman tentang manfaat beras kencur, teknik pengolahan higienis, formulasi produk, dan pengemasan sederhana. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pengetahuan dan keterampilan siswa dalam menghasilkan produk spa tradisional yang siap digunakan dan berpotensi dikembangkan. Program ini mendukung pembelajaran berbasis praktik, menumbuhkan jiwa kewirausahaan, serta berkontribusi pada pelestarian dan pengembangan produk lokal.

References

[1] Hidayat, S., dan N. K. Dewi. 2021. “Pemanfaatan Tanaman Herbal untuk Produk Perawatan Tubuh Tradisional.” Jurnal Herbal Modern 6, no. 1: 12–21.

[2] Indrawati, D., dan S. Wulandari. 2022. “Implementasi Pendidikan Vokasi Berbasis Kompetensi di Sekolah Menengah Kejuruan.” Jurnal Pendidikan Vokasi Indonesia 8, no. 2: 77–85.

[3] Lestari, A. P., dan M. A. Putri. 2023. “Pengembangan Produk Spa Berbasis Bahan Lokal sebagai Peluang Kewirausahaan di SMK.” Jurnal Pariwisata dan Bisnis 5, no. 1: 33–43.

[4] Putra, I. N. S., dan I. G. Astawa. 2020. “Pemberdayaan Masyarakat melalui Produk Berbasis Kearifan Lokal.” Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat 4, no. 3: 54–63.

[5] Sari, P. A., dan R. Nugroho. 2024. “Peran Pembelajaran Berbasis Praktik dalam Meningkatkan Kompetensi Siswa SMK.” Jurnal Pendidikan Kejuruan 10, no. 1: 101–110.

[6] Susanti, L., dan A. Hermawan. 2021. “Strategi Pengembangan Produk Lokal dalam Konteks Kewirausahaan Siswa.” Jurnal Manajemen dan Entrepreneurship 3, no. 2: 65–75.

[7] Widiasa, I. K. 2022. “Formulasi dan Evaluasi Produk Lulur Herbal Berbasis Beras Kencur.” Indonesian Journal of Traditional Medicine 4, no. 2: 26–35.

[8] Yuliana, R., dan D. Siregar. 2023. “Peran Sekolah Vokasi dalam Pelestarian Kearifan Lokal dan Pemberdayaan Ekonomi.” Jurnal Pendidikan dan Pengabdian Masyarakat 9, no. 2: 90–98

2026-06-07