OPTIMALISASI LIMBAH AMPAS SINGKONG UNTUK EFISIENSI PAKAN PADA USAHA PETERNAKAN KAMBING RAKYAT DI DESA TRANGSAN KECAMATAN GATAK KABUPATEN SUKOHARJO

  • Bowo Winarno Matematika, Fakultas Matematika dan IPA, Universitas Sebelas Maret
  • Putranto H. Utomo Matematika, Fakultas Matematika dan IPA, Universitas Sebelas Maret
  • Tri Atmojo K Matematika, Fakultas Matematika dan IPA, Universitas Sebelas Maret
  • Diari Indriati Matematika, Fakultas Matematika dan IPA, Universitas Sebelas Maret
  • Titin Sri M Matematika, Fakultas Matematika dan IPA, Universitas Sebelas Maret
  • Mira Andriyani Matematika, Fakultas Matematika dan IPA, Universitas Sebelas Maret
  • Galuh W. Chandra Matematika, Fakultas Matematika dan IPA, Universitas Sebelas Maret
  • Pratiwi I. Ramadhani Matematika, Fakultas Matematika dan IPA, Universitas Sebelas Maret
  • Hawina S. F. Manshurina Matematika, Fakultas Matematika dan IPA, Universitas Sebelas Maret
  • Novendra D. Aryanda Matematika, Fakultas Matematika dan IPA, Universitas Sebelas Maret
  • Muhammad R. Anshari Matematika, Fakultas Matematika dan IPA, Universitas Sebelas Maret
  • Ridwan P. Ardiyanto Matematika, Fakultas Matematika dan IPA, Universitas Sebelas Maret
  • Eranya D. Aghnyali Sastra Inggris, Fakultas Ilmu Budaya, Universitas Sebelas Maret
  • Zelita Z. Zulaika Sastra Inggris, Fakultas Ilmu Budaya, Universitas Sebelas Maret
  • Sekar D. L. Baruna Ilmu Hukum, Fakultas Hukum, Universitas Sebelas Maret
  • Fahrel A. Zidane Ilmu Hukum, Fakultas Hukum, Universitas Sebelas Maret
  • Zaskia Sakinah Bahasa Mandarin dan Kebudayaan Tiongkok, Fakultas Ilmu Budaya, Universitas Sebelas Maret
  • Elma Adilia Pendidikan Fisika, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Sebelas Maret

Keywords

Ampas Singkong, Pakan Alternatif, Pengabdian Masyarakat, Peternakan Kambing

Abstract

Usaha peternakan kambing masyarakat di Desa Trangsan, Kecamatan Gatak, Kabupaten Sukoharjo merupakan salah satu sumber pendapatan utama yang memiliki potensi ekonomi besar. Namun, keterbatasan ketersediaan pakan, terutama pada musim hujan, serta tingginya biaya pakan hijauan masih menjadi kendala utama bagi peternak. Di sisi lain, limbah singkong yang melimpah di sekitar desa belum dimanfaatkan secara optimal dan berpotensi menimbulkan masalah lingkungan. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk mengoptimalkan pemanfaatan limbah singkong sebagai pakan alternatif guna meningkatkan efisiensi biaya dan produktivitas ternak kambing. Metode yang digunakan meliputi sosialisasi, pelatihan pengolahan limbah singkong, serta pendampingan dan evaluasi penerapan pada peternakan. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan dan keterampilan peternak dalam mengolah limbah singkong, penurunan biaya pakan, serta kemampuan mempertahankan produktivitas ternak. Program ini diharapkan mampu mendukung pemanfaatan sumber daya lokal secara berkelanjutan dan meningkatkan kesejahteraan peternak.

References

[1] D. A. Inweh, U. J. Ikhatua, dan M. A. Bamikole, “Feed Intake and Growth Rate of West African Dwarf Goats Fed Different Proportions of Rumen Waste, Poultry Waste and Cassava Peel Waste,” International Journal of Livestock Policy, vol. 1, no. 2, pp. 9–22, 2022. [Online]. Available: https://carijournals.org/journals/IJLP/article/view/960

[2] D. Hermawan, “Strategi Efisien Pakan Ternak untuk Meningkatkan Keuntungan Peternakan Rakyat,” BBPKH Cinagara – Badan Penyuluhan dan Pengembangan SDM Pertanian, Jun. 19, 2025. [Online]. Tersedia: https://bbpkhcinagara.bppsdmp.pertanian.go.id/artikel/ strategi-efisien-pakan-ternak--untuk-meningkatkan-keuntungan-peternakan-rakyat

[3] L. Nurlaeni, Solehudin, T. I. Nabila, Wahyudin, Mansyur, dan H. Setyawan, “Review: Potential of Cassava Peels as Broiler Chicken Feed,” Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan, vol. 4, no. 1, hlm. 19–26, Mar. 2023.

[4] R. Akmal, T. A. Putri, N. Farmayanti, dan T. Sarianti, “Struktur Biaya dan Pendapatan Usaha Ternak Pembibitan Sapi Potong di Desa Palon Kecamatan Jepon Kabupaten Blora,” JIA (Jurnal Ilmiah Agribisnis): Jurnal Agribisnis dan Ilmu Sosial Ekonomi Pertanian, vol. 8, no. 6, pp. 467–477, 2023, doi: 10.37149/jia.v8i6.901Broiler, A. (2022). Review: potensi kulit singkong sebagai pakan ternak ayam broiler. 4(1), 19–26.

[5] Saleh, L., Syarbiah, S., Junus, M., & Sukratman, I. M. (2025). Buku referensi pengantar agroindustri: Konsep, sistem, dan implementasi. PT Sonpedia Publishing Indonesia.

[6] Wicaksono, A. T., Anggraheni, D. R., Guntarayana, I., Balitar, U. I., & Blitar, K. (2025). Analisis struktur biaya pakan dan profitabilitas usaha bebek pedaging dua peternak di kabupaten blitar. 3(10).

2026-06-07