OPTIMALISASI POTENSI GARAM DENGAN REKRISTALISASI OLEH BUMDES MUTIARA SAGHARA
Keywords:
Madura; Garam;, RekristalisasiAbstract
Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk mengaplikasikan teknologi tepat guna, murah dan dapat dikerjakan sendiri oleh para petani garam di Desa Bunder Kecamatan Pademawu Kabupaten Pamekasan. Proses rekristalisasi dilakukan dengan cara merebus air garam dengan tujuan untuk memisahkan asam dan kapur yang terkandung dalam garam. Saat proses perebusan, kandungan asam akan menguap sedangkan kandungan kapur akan mengeras dalam bejana perebusan. Hasil dari rekristalisasi ini memiliki kualitas yang lebih baik dari sebelumnya, karena garam akan tampak lebih putih dan bersih dibandingkan dengan garam baru panen yang belum dilakukan rekristalisasi. Kegiatan pengabdian ini berlangsung selama 3 bulan, salah satu program unggulannya adalah pendampingan proses usaha rekristalisasi. Tim pengabdian terdiri dari dosen dan mahasiswa lintas prodi dari Universitas Trunojoyo Madura
References
Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Pamekasan. (2018). Laporan Tahunan. https://perikanan.pamekasankab.go.id/
Faikul, Umam. (2019). Pemurnian Garam dengan Metode Rekristalisasi di Desa Bunder Pamekasan untuk Mencapai SNI Garam Dapur. Jurnal Ilmiah Pangabdhi, 5(1), April 2019.
Pinalla, A. (2011). Penentuan Metode Rekristalisasi Yang Tepat Untuk Meningkatkan Kemurnia Kristal Amonium Perklorat. Majalah Sains dan Teknologi Dirgantara Vol. 6 No. 2, 64.
Rositawati, A. L. (2013). Rekristalisasi Garam Rakyat Dari Daerah Demak Untuk Mencapai SNI Garam Industri. Jurnal Teknologi Kimia Dan Industri, 2(4), 217.
Rositawati. dkk. 2013. Rekristalisasi Garam Rakyat Dari Daerah Demak Untuk Mencapai SNI Garam Industri. Jurnal teknologi kimia dan industri. 2(4): 217-225
B., W., & Heni, K. (2007). Perbaikan Proses Iodisasi Garam Dengan Sistem Injeksi Di Kabupaten Pati. Gema Teknologi, 15(2), 78–80.
Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Pamekasan. (2018). Laporan Tahunan.
Rositawati, A. L. (2013). Rekristalisasi Garam Rakyat Dari Daerah Demak Untuk Mencapai SNI Garam Industri. Jurnal Teknologi Kimia Dan Industri, 2(4), 217.
Sidik, H. (2020). Meningkatkan peran adan usaha milik desa (BUMDes) sebagai penggerak ekonomi pedesaan di desa Langensari. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(1), 21–30.
Studi Teknik Kimia UPN, P., Timur, J., Redjeki, S., Sahdasafa, T., Rokhma Salim, N., Raya Rungkut Madya No, J., & Anyar, G. (2023). Seminar Nasional Teknik Kimia Soebardjo Brotohardjono XIX Peningkatan Mutu Garam Rakyat Menjadi Garam Industri Melalui Proses Rekristalisasi Dan Pengendapan Impuritis Increasing the Quality of People’s Salt into Industrial Salt by Recrystallization Process and Impurities Settlement. 3, 185–189.
